茶葉的五大營養物質

婺源峽谷春茶網；2015.06.23

    茶葉含有的很多對人體有益的物質，對人體具有保健養生的作用。

一、維生素C。茶中維生素C的含量令無數蔬菜水果甘拜下風，就連青椒、草莓也不例外。每天只要喝上25克茶，一天所需的維生素C就夠了。

二、茶多酚。眾所周知，維生素E是元老級的抗衰老成分，但是研究證明，茶葉中的茶多酚抗衰老作用是維生素E的18.5倍。

三、維生素B。茶葉中的維生素B可以全部溶解于茶湯，因此，飲茶可以全部吸收維生素B。

四、低熱量茶葉中的咖啡堿能刺激胃液分泌和腸胃蠕動，促進食欲和加快消化，特別是促進蛋白和脂肪的消化。

五、無機鹽與礦物質。人體所需要的無機鹽與礦物質，在茶葉中絕大部分都含有，一般每天飲5~6杯茶，所需的有用礦物質就滿足了一半。